新华财经北京1月8日电（韩燕★★◈★、李颖）元旦过后★★◈★，进入春节备货★★◈★，水产行情提振★★◈★，叠加小龙虾供应量持续降低★★◈★，小龙虾价格显著回升★★◈★，本期价格指数上涨★★◈★。新华指数监测数据显示★★◈★，截至1月6日★★◈★，新华·潜江龙虾商品虾价格指数报904.52点★★◈★，环比上期（2024年12月30日★★◈★，下同）上涨130.63点★★◈★，涨幅16.88%★★◈★；较基期（2019年1月1日★★◈★，下同）下跌95.48点★★◈★，跌幅9.55%凯发K8★★◈★。

　　从主要产区来看★★◈★，本期湖北产区不同规格小龙虾价格涨跌互现★★◈★，小虾跌幅较大★★◈★，中虾涨幅较大★★◈★；江西产区小龙虾价格涨跌互现★★◈★，中虾涨幅较大★★◈★，炮头虾小幅下跌★★◈★；山东小龙虾价格小幅上涨★★◈★，大虾增幅较大★★◈★。1月3日★★◈★，“潜江龙虾”冬虾走进上海暨潜江市潜商联合会上海分会成立★★◈★、招商推介活动举行★★◈★，推介潜江小龙虾产业★★◈★。

　　从主要销区来看★★◈★，深圳小龙虾价格指数小幅上涨凯发K8天生赢家一触即发★★◈★。★★◈★，大虾和炮头虾涨幅较大★★◈★；潜江不同规格虾价格指数涨跌互现★★◈★，中虾和炮头虾小幅上涨★★◈★，小虾和大虾小幅下跌★★◈★；长春小龙虾价格指数稳中有升★★◈★，中虾涨幅较大★★◈★；成都小龙虾价格指数小幅上涨★★◈★，大虾涨幅较大★★◈★；杭州小龙虾价格指数稳中有升★★◈★，炮头虾增幅较大★★◈★；其余城市各规格品价格保持稳定★★◈★。

　　本期全国主要淡水水产价格和海水水产价格涨跌互现★★◈★。近期大闸蟹价格涨跌互现★★◈★，预计后期大规格螃蟹将继续缩量★★◈★，叠加春节备货★★◈★，价格将回升★★◈★。螃蟹产地交易方面★★◈★，本期各规格价格涨跌互现★★◈★。

　　新华指数分析师认为★★◈★，元旦过后随着新一轮冷空气到来★★◈★，水产运输损耗下降★★◈★，加之临近春节★★◈★，市场行情预期较好★★◈★，各地经销商备货积极性高★★◈★，叠加小龙虾总体存量较少★★◈★，仅部分湖北地区小龙虾持续供应★★◈★，预计未来一周小龙虾价格或将稳中偏强运行★★◈★。

　　元旦过后★★◈★，进入春节备货★★◈★，水产行情提振★★◈★，叠加小龙虾供应量持续降低★★◈★，小龙虾价格显著回升★★◈★，本期价格指数显著上涨★★◈★。新华指数监测数据显示★★◈★，截至1月6日★★◈★，新华·潜江龙虾商品虾价格指数报904.52点★★◈★，环比上期（2024年12月30日★★◈★，下同）上涨130.63点★★◈★，涨幅16.88%★★◈★；较基期（2019年1月1日★★◈★，下同）下跌95.48点凯发K8★★◈★，跌幅9.55%★★◈★。

　　在需求端★★◈★，由于今年对比往年春节提前★★◈★，水产小龙虾备货提前★★◈★，正处于大型连锁餐饮★★◈★、酒店★★◈★、中大型企业团购等销售渠道备货最佳时间★★◈★，短期内小龙虾消费提振★★◈★；供给端★★◈★，虽然近年来我国小龙虾养殖面积和产量不断提升★★◈★，但由于冬季原本是小龙虾供应量紧缺期★★◈★，对比去年同期小龙虾价格小幅上涨★★◈★。本期新华·潜江龙虾商品虾价格指数对比2024年同期（2024年1月6日）上涨24.12点★★◈★，涨幅2.74%★★◈★，其中小虾同比上涨76.56★★◈★，涨幅较大为6.81%★★◈★。

　　新华指数分析师认为京乃★★◈★，元旦过后随着新一轮冷空气到来★★◈★，水产运输损耗下降★★◈★，加之临近春节★★◈★，市场行情预期较好★★◈★，各地经销商备货积极性高★★◈★，叠加小龙虾总体存量较少★★◈★，仅部分湖北地区小龙虾持续供应凯发K8★★◈★，预计未来一周小龙虾价格或将稳中偏强运行★★◈★。

　　就在2024年12月28日★★◈★，潜江冬虾正式开捕京乃★★◈★，“潜江龙虾”由“一季红”实现“四季鲜”★★◈★。1月3日★★◈★，“潜江龙虾”冬虾走进上海暨潜江市潜商联合会上海分会成立★★◈★、招商推介活动举行★★◈★，推介潜江小龙虾产业★★◈★，开展招商合作★★◈★，促进潜沪两地企业加强沟通★★◈★、共同发展★★◈★。活动现场气氛热烈凯发k8一触即发★★◈★。★★◈★，人头攒动★★◈★，以虾为媒★★◈★，献上了一场宣传潜江城市形象和推介“潜江龙虾”品牌的盛会★★◈★。

　　“举办‘潜江龙虾’冬虾走进上海暨招商推介活动★★◈★，将增强上海消费者对‘潜江龙虾’的认知和信任度★★◈★，对‘潜江龙虾’走向全国具有重要意义★★◈★。”潜江市小龙虾发展促进中心相关负责人说★★◈★，下一步★★◈★，将依托媒体平台加强推广★★◈★，推动品牌资源整合京乃★★◈★，全力打造“潜江龙虾”品牌★★◈★，同时★★◈★，紧盯国内外市场组织供采对接会★★◈★，拓宽销售渠道★★◈★，进一步提升“潜江龙虾”品牌知名度和市场竞争力★★◈★。

　　分品类来看★★◈★，红虾和青虾市场行情均显著提升★★◈★。截至1月6日★★◈★，红虾价格指数报913.71点★★◈★，环比上涨16.88%★★◈★；青虾价格指数报895.52点★★◈★，环比上涨16.88%★★◈★。

　　截至1月6日★★◈★，红虾均价报45.00元／斤★★◈★，环比上涨16.88%★★◈★。其中★★◈★，小红均价报19.30元／斤★★◈★，环比上涨0.52%★★◈★；中红均价报35.80元／斤★★◈★，环比上涨15.45%★★◈★；大红均价报48.00元／斤★★◈★，环比上涨12.15%★★◈★；红炮头均价报76.90元／斤★★◈★，环比上涨26.07%★★◈★。

　　截至1月6日★★◈★，青虾均价报45.00元／斤★★◈★，环比上涨16.88%★★◈★。其中★★◈★，小青均价报19.30元／斤★★◈★，环比上涨0.52%★★◈★；中青均价报35.80元／斤★★◈★，环比上涨15.48%★★◈★；大青均价报48.00元／斤京乃★★◈★，环比上涨12.15%★★◈★；青炮头均价报76.90元／斤★★◈★，环比上涨26.07%★★◈★。

　　从主要产区来看凯发K8★★◈★，本期湖北产区不同规格小龙虾价格涨跌互现★★◈★，小虾跌幅较大★★◈★，中虾涨幅较大★★◈★；江西产区小龙虾价格涨跌互现★★◈★，中虾涨幅较大★★◈★，炮头虾小幅下跌★★◈★；山东小龙虾价格小幅上涨★★◈★，大虾增幅较大★★◈★。

　　长江中下游主产区小龙虾正处于冬季繁殖期★★◈★，每年1-3月是小龙虾养殖最关键的时期——虾苗培育期★★◈★。现阶段多数养殖池塘中已经开始出现虾苗★★◈★，提高小龙虾的苗种成活率k8凯发一触即发★★◈★。★★◈★，使虾苗快速生长是养殖户首要面对的问题★★◈★。近期部分产区小龙虾还未到能出售阶段★★◈★，处于刚出苗时期★★◈★，小龙虾市场供应出现短暂空缺★★◈★，支撑大虾和炮头虾的市场价格提升凯发K8★★◈★。

　　从主要销区来看★★◈★，截至1月7日★★◈★，深圳小龙虾价格指数小幅上涨★★◈★，大虾和炮头虾涨幅较大★★◈★，为27.59%和70.72%★★◈★；潜江不同规格虾价格指数涨跌互现★★◈★，中虾和炮头虾小幅上涨★★◈★，为5.41%和0.58%★★◈★，小虾和大虾小幅下跌★★◈★，跌幅为12.50%和6.60%★★◈★；长春小龙虾价格指数稳中有升★★◈★，中虾涨幅较大★★◈★，为8.97%★★◈★；成都小龙虾价格指数小幅上涨★★◈★，大虾涨幅较大★★◈★，为63.40%★★◈★；杭州小龙虾价格指数稳中有升★★◈★，炮头虾增幅较大★★◈★，为50.24%★★◈★；其余城市各规格品价格保持稳定★★◈★。

　　本期全国主要淡水水产价格和海水水产价格涨跌互现★★◈★。农业农村部信息中心监测数据显示★★◈★，截至1月6日凯发k8官方★★◈★。★★◈★，全国水产销地批发草鱼价格7日均线日均线日均线日均线%★★◈★。海水品种方面★★◈★，全国水产销地批发鲳鱼价格7日均线日均线日均线日均线 高淳★★◈★、兴化★★◈★、安徽螃蟹市场交易价格（单位★★◈★：元／公斤）

　　近期大闸蟹价格涨跌互现★★◈★，预计后期大规格螃蟹将继续缩量凯发K8★★◈★，叠加春节备货★★◈★，价格将回升★★◈★。螃蟹产地交易方面★★◈★，本期各规格价格涨跌互现凯发就来凯发天生赢家一触即发★★◈★，★★◈★。截至2025年1月7日★★◈★，各规格母蟹价格中3.0-3.5规格报155元／公斤★★◈★，环比增幅较大★★◈★，为4.73%★★◈★；各规格公蟹价格中2.0-2.5规格报84元／公斤★★◈★，环比增幅较大★★◈★，为2.44%★★◈★。

　　中宁县作为国务院命名的“中国枸杞之乡”★★◈★，是世界枸杞的发源地和正宗原产地★★◈★，中宁枸杞也是唯一被载入药典的枸杞★★◈★。近年来★★◈★，中宁枸杞以其独特的地理优势★★◈★、悠久的历史文化★★◈★、极高的康养价值和多样的产品业态深受广大消费群体的青睐★★◈★。据介绍★★◈★，中宁县珍惜历史馈赠★★◈★，传承历史基因★★◈★，得气候★★◈★、光照之天时★★◈★，拥灌溉★★◈★、土质之地利★★◈★，享辛勤★★◈★、耕耘之人和★★◈★，拥有18万亩种植面积★★◈★，124家加工企业和十大类110余种产品★★◈★，畅销40多个国家和地区★★◈★，综合产值超过140亿元★★◈★。2024年★★◈★，中宁枸杞的品牌价值再创新高★★◈★，突破200亿★★◈★，位列区域品牌第13名★★◈★。“中宁枸杞”入选2024“我最喜爱的中国品牌”和中国品牌十年路典型案例★★◈★。

　　“天下黄河富宁夏★★◈★，中宁枸杞甲天下★★◈★。”宁夏中卫市中宁县有4 000多年枸杞种植和产业发展历史★★◈★，是世界枸杞的发源地★★◈★，1961年被国务院确定为当时全国唯一的枸杞生产基地县★★◈★，被命名为“中国枸杞之乡”★★◈★。近年来凯发天生赢家一触即发官网★★◈★。★★◈★，“中宁枸杞”进一步夯实了“中国枸杞之乡”区域公用品牌发展定位★★◈★，将枸杞产业作为促进农业产业结构转型★★◈★、调整一二三产业结构★★◈★、统筹城乡协调发展的主导产业★★◈★，坚持以工业化理念★★◈★、产业链思维★★◈★、数字化手段发展枸杞产业★★◈★，加快构建现代枸杞产业“三大体系”凯发网站★★◈★，★★◈★，促进了产业扩规★★◈★、产品提质★★◈★、农业增效★★◈★、农民持续增收★★◈★。并以“中宁枸杞”区域公用品牌为载体★★◈★，构建了现代农业的经营体系★★◈★、生产体系★★◈★、产业体系★★◈★，通过实施“六大工程”★★◈★，形成了产业标准★★◈★、绿色防控★★◈★、质量检验检测和产品追溯等“四大体系”★★◈★。随着“四大体系”不断完善★★◈★，不仅全面提高了“枸杞之乡”的品牌知名度★★◈★，也为枸杞产业的持续发展注入了新的活力★★◈★。“中宁枸杞”品牌价值不断提升★★◈★，逐渐赢得消费者认可★★◈★，多次被评为“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”★★◈★。截至2023年年末★★◈★，全县枸杞种植面积18万亩★★◈★，干果产量2.6万吨★★◈★，综合产值达140亿元★★◈★，农民人均来自枸杞产业的可支配收入达4 000元★★◈★，枸杞产业有效地带动了乡村产业振兴和农民增收致富★★◈★。

　　为了深挖枸杞“药食两用”的附加价值★★◈★，提升品牌无形价值★★◈★，中宁县政府积极推进枸杞产业产学研一体化建设★★◈★。一是培育智力支撑体系★★◈★。通过深化院地合作★★◈★，成立中宁枸杞创新研究院★★◈★，建立专家人才库和科研项目库★★◈★，建设1个院士工作站★★◈★、2个工程技术研究中心★★◈★，为“中宁枸杞”发展提供了强大的科技支撑和智力支持★★◈★。二是促进产业创新★★◈★。中宁县政府与企业携手共同建成了6个企业技术创新中心和17个签约实验室★★◈★，目前已拥有发明专利46项★★◈★，自主专利80多项★★◈★。三是提升精深加工水平★★◈★。截至2022年年末★★◈★，制成100余种深加工和精细化加工产品★★◈★，如枸杞果糕★★◈★、枸杞软糖等★★◈★，种类有十大类★★◈★，加工转化率突破30%★★◈★，综合产值突破130亿元★★◈★。截至2022年年末★★◈★，区域品牌价值达198.19亿元★★◈★。

　　在品牌建设过程中★★◈★，“中宁枸杞”先后被授予“宁夏著名商标”“中国驰名商标”“农产品地理标志”“全国特色农产品气候标志”等38项公用品牌称号★★◈★。中宁当地枸杞企业采用企业商标与“中宁枸杞”证明商标相结合的方式★★◈★，开展自主品牌建设工作★★◈★。据调查★★◈★，全县32家枸杞骨干企业拥有“杞滋堂”“宁夏红”等58个自主品牌★★◈★。已有124家枸杞加工企业正常运营★★◈★，其中34家市级以上龙头企业★★◈★，GMP生产车间达到10座以上★★◈★，并且拥有枸杞绿色灭菌工厂1座★★◈★。现有66家企业推广应用“中宁枸杞”地理标志证明商标★★◈★，并在产品生产销售过程中粘贴枸杞质量追溯标签★★◈★，产品远销东南亚★★◈★、欧美等50多个国家和地区★★◈★。同时★★◈★，还利用企业品牌分别在阿拉伯联合酋长国★★◈★、巴西等国家进行商标注册京乃★★◈★，为打开国际市场奠定了坚实的基础★★◈★。

　　未来★★◈★，中宁县继续以黄河流域生态保护和高质量发展先行区为统领★★◈★，坚定不移地把发展枸杞产业作为全县一号任务★★◈★、头号工程★★◈★，通过抓好基地稳杞★★◈★、龙头保杞★★◈★、科技兴杞★★◈★、质量立杞★★◈★、品牌强杞★★◈★、文化活杞六个方面的工作★★◈★，力争2024年全县枸杞产业的产值达到150亿元★★◈★，为现代枸杞产业高质量发展贡献中宁力量★★◈★。